本場の味噌煮込みうどんを食べてきた

高専のロボコン部の先輩の結婚式があり名古屋まで遠出をしているのですが、せっかく名古屋まで出向いたので、味噌煮込みうどんを食べてきました。

特に名古屋駅に着くまでは何を食べるかまったく考えていなかったのですが、外は雪もちらついており底冷えする感じでしたので、味噌煮込みうどんを食べることに。

調べると山本屋総本店と山本屋本店が有名との事で、今回は山本屋本店にお邪魔することにしました。

今回お邪魔したのは山本屋本店 名古屋駅前店になります。

〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅3−25−9、第一堀内ビルディング B1F

店の前はこんな感じ。お昼のピーク過ぎに伺いましたが、入るのに少し並びました。

メニューもいろいろあったのですが、今回はかしわ入り味噌煮込みうどんを注文しました。

一口食べて驚いたのがうどんの麺がとても固いこと。ただ嫌な固さではなくてどこかほっとする感じ。「これどこかで食べたことある感じだなー」と思っていたのですが、ある程度食べたところで 「これ、凄く手の込んだ『だご汁』だ!!」 と急に合点がいきました。

うどんは地方によってかなり特色の出てくる食べ物ですが、どこか田舎(九州)の味に近くてほっとする味でした。


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